Üzüm çekirdeği ekstresi, üzüm çekirdeğinden elde edilen ve esas olarak proantosiyanidinlerden oluşan bir tür polifenoldür. Üzüm çekirdeği ekstresi saf doğal bir maddedir. Testler antioksidan etkisinin C vitamini ve E vitamininden 30 ila 50 kat daha yüksek olduğunu göstermiştir. İnsan vücudundaki aşırı serbest radikalleri etkili bir şekilde ortadan kaldırabilir ve güçlü bir yaşlanma karşıtı ve bağışıklık güçlendirici etkiye sahiptir.