Baştan beri insanlar inek, koyun ve eşek gibi kara hayvanlarından daha fazla kolajen alıyor. Son yıllarda kara hayvanlarında bulaşıcı hastalıkların sık görülmesi ve inek, koyun, eşek gibi hayvanlardan elde edilen kolajenin moleküler ağırlığının büyük olması nedeniyle insan vücudunun emiliminin zorlaşması ve diğer faktörler nedeniyle çıkarılan kolajen sığır, koyun ve eşeklerden elde edilen yüksek kaliteli kolajen talebini karşılayamıyor. Sonuç olarak insanlar daha iyi hammadde kaynakları aramaya başladı. Okyanustaki balıklar, birçok bilim insanının kollajen ekstraksiyonunu incelemesi için yeni bir yön haline geldi. Balık kolajeni, güvenliği ve küçük moleküler ağırlığı nedeniyle insanların yüksek kaliteli kolajen talebini karşılayan yeni bir ürün haline geldi. Balık kolajeni yavaş yavaş inek, koyun ve eşek gibi hayvanlar tarafından üretilen kolajenin yerini almış ve piyasadaki ana kolajen ürünleri haline gelmiştir.
Gönderim zamanı: 15 Eylül 2022