-
Kurutulmuş Sarımsak Tozu / Granül
Sarımsak aynı zamanda allium sativum bilimsel adı altında da bilinir ve soğan gibi diğer yoğun aromalı besinlerle akrabadır. Hem baharat hem de şifa unsuru olan sarımsak, Galen kültürünün temel öğelerinden biriydi. Yoğun aromalı bir esans içeren soğanı için sarımsak kullanılır. Sarımsak, organizmanın iyi sindirmesine, çabuk sindirmesine, ağrıları dindirmesine, metabolizmayı hızlandırmasına ve vücudun tonlanmasına yardımcı olan C ve B vitaminleri gibi çeşitli besinler içerir. Sarımsağın taze olarak tüketilmesi daha iyidir ancak sarımsak pulları aynı zamanda organizmaya genel olarak iyi sağlık sağlayan bu değerli besinleri de muhafaza eder. Taze sarımsak büyük parçalar halinde kesilir, yıkanır, ayıklanır, dilimlenir ve ardından kurutulur. Ürün kurutulduktan sonra seçilir, öğütülür, elenir, mıknatıslardan ve metal detektörden geçirilir, paketlenir ve sevkiyata hazır hale getirilmeden önce fiziksel, kimyasal ve mikro kalite açısından test edilir.