Öğe | Kalite Standardı |
Görünüm ve Renk | Açık sarı veya beyaz toz |
Sipariş & Lezzet | Tuhaf bir koku olmadan Normal Tat |
Ham Protein | ≤%20 (kuru bazda N.*6,25) |
Elyaf | ≥%65 |
Kül | ≤%6 |
Beyazlık | ≥65 |
Nem | ≤%8 |
Örgü Boyutu | ≤%95 elek 100 ağ gözü |
Yağ | ≤1 |
Su Emme Oranı | ≥1:8 |
Standart Plaka Sayımı | <20000 kob/g |
Maya ve Küf | <100 kob/g |
Koliform | <10 kob/g |
| Negatif |
Salmonella | Negatif |
Su emme ve bağlamanın gerekli olduğu her türlü uygulamada kullanılır. Hafif ekmekler, rulolar, makine ekmekleri, dondurulmuş hamurlar, soğutulmuş hamurlar, kekler, tatlı ürünler, et ve et analogları.
Ambalajlama:25KG/TORBA 12MT/20'FCL 24MT'40FCL
Depolamak:Orijinal ambalajında, kuru, serin ve gölge bir yerde, nemden koruyunuz, oda sıcaklığında saklayınız.